Santa Maria Bistrot è il nuovo riferimento del food nel cuore di Roma. Con una visione essenziale e innovativa proponiamo un’esperienza culinaria unica con la materia prima al centro della nostra offerta e un concept moderno per sprigionare il gusto in un caleidoscopio di sapori ed emozioni.

“La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella”

Santa Maria Bistrot è pronta a stupirti con sapori insoliti. Cocktail orginali e dal sapore unico in un contesto esclusivo e moderno. Dall’aperitivo al dopo cena proponiamo un viaggio tra i sapori proposti dai nostri Barman

“Mi dispiace, ma il bar è chiuso. Vuole un drink  mentre aspetta che venga aperto?”